Banyak orang yang berat badannya meningkat waktu puasa ramadhan. Padahal kita tahu hampir satu bulan kita berpuasa atau menahan makan dan minum dari subuh sampai maghrib. Tetapi apabila waktu sahur dan maghrib kita makan secara berlebihan maka akan terjadi peningkatan asupan kalori harian nih sobat muda. Jadi makan yang mengandung gula, minyak dan lemak sebaiknya dihindari dulu sobat muda. Kurangi juga asupan karbohidrat kamu agar tubuh merubah lemak bawah kulit kita menjadi energi atau sebagai asupan cadangan.
Dari banyaknya makanan kurang sehat yang nikmat saat di santap di waktu sahur, ada juga makanan enak yang bergizi dan tentunya mengenyangkan lo sobat muda. Berikut menu-menu sahur buat kamu yang lagi diet di Bulan Ramadhan.
Smoothies Pisang dan Buah Naga
Menu ini bisa jadi andalan buat kamu yang pengen makan tapi takut gendut. Dengan kandungan pisang yang memiliki efek kenyang lebih lama, dan buah naga yang memiliki serat tinggi dan rendah kalori membuat kudapan sahur ini menyehatkan. Kamu bisa juga menambahkan oatmeal sebagai pengganti dari karbohidrat tetapi secukupnya ya sobat muda. Tambahkan juga susu dan madu agar asupan nutrisi kamu tercukupi.
Tumis Brokoli Hijau
Brokoli hijau sering kali digunakan menjadi salah satu sayuran ampuh untuk diet, karena memiliki karbohidrat yang baik bagi tubuh, memperlancar pencernaan karena kaya serat, dan bisa mempertahankan gula darah agar tetap normal. Kamu bisa memasak brokoli dengan cara menumisnya ya sobat muda, dengan tambahan sedikit bumbu seperti garam, bawang putih, jahe, lada hitam dan saus tiram. Kamu sudah bisa makan makanan yang sehat dirumah. Sedikit tips buat kamu yang memasak brokoli, jangan lama-lama memasaknya dengan suhu yang tinggi karena kandungan nutrisi di dalam brokoli bisa pecah dan hilang sobat muda.
Mashed Potato atau kentang tumbuk
Saat diet mungkin kamu bingung apa ada makanan yang bisa menggantikan nasi tetapi memiliki efek kenyang lebih lama, nah emang ada sobat muda yaitu kentang. Kentang sendiri memiliki efek kenyang lebih lama dari makanan berkarbohidrat dan makanan bertepung lainnya nih. Oatmeal, nasi, dan roti pun kalah dalam efek mengenyangkan. Karena tingginya serat yang terkandung dalam kentang membuat efek lebih lama dari asupan karbohidrat lainnya. Kentang lebih baik disajikan dengan kulitnya karena mengandung vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh. Nah buat kamu nih sobat muda, kamu bisa memasak kentang dengan merebusnya lalu menumbuknya dan tambahkan bumbu seperti parsley, keju low fat, susu cair low fat dan aduk rata semuanya. Kamu udah bisa kenyang lama deh saat puasa.
Daging rendah lemak dan telur
Buat kamu yang pengen masakan diet yang sedikit mahal, makanan ini cocok banget buat kamu sobat muda karena menggunakan bahan utama yaitu daging rendah lemak. Pilih daging dari bagian-bagian sapi yang memiliki kandungan lemak yang rendah seperti Shortloin, Chuck, Round, Silverside. Karena sapi juga memiliki kandungan B2 yang baik untuk kulit, mata, dan produksi sel darah merah. Kalian bisa memasak mulai dari memanggang, tumis atau kukus. Tetapi disini saya sarankan apabila menggunakan daging rendak lemak masak dengan cara panggang saja dan sajikan dengan telur yang bisa menambah asupan protein tambahan bagi tubuh kita.
Penulis: (Dean)
