Produk bisnis diperkenalkan oleh mahasiswa kebanggaan UIN Maulana Malik Ibrahim Malang dengan mendapatkan posisi ke-2 pada ajang business plan competition 2022. Produk ini diberi nama “Si Mbok” yang merupakan merupakan singkatan dari biscuit manis bertongkol. Biskuit ini dirancang sedemikian rupa oleh perwakilan UIN ini yang dimulai dari bonggol jagung manis yang biasa dipakai pakan ternak. Dengan segala pemikiran dan kreatifitasnya, serta eksekusi magis, anak-anak perwakilan dari akuntansi dan perbankan syariah ini merubah menjadi biskuit nikmat. Biskuit ini dibuat renyah dan cocok untuk diet sehingga semua kalangan dapat mengonsumsinya.
kata Suryati Ningsih, biskuit ini dapat dimakan dari usia anak-anak hingga dewasa serta dalam keadaan apapun seperti dalam perjalanan, suasana ssantai, hari besar atau konsumsi harian. Dia juga menegaskan bahwa biskuit buatannya kaya akan serat untuk menurukan kekhawatiran orang-orang.
Biskuit ini tentu memiliki keunggulan andalan lainnya seperti rendah kalori, gula, serta lemak. Katanya biskuit ini juga memberikan rasa kenyang yang lama agar konsumen tidak mengonsumsi berlebihan sehingga memicu obesitas. Resiko penyakit seperti kolesterol dan jantung tentunya dapat dihindari karena serat dalam biskuit ini dapat mengikat lemak.
Keunggulan lainnya yang membuat mereka mendapatkan gelar yaitu karena penyampaian Alfan menjelaskan prospek pasar, nilai ekonomis, dan kandungan gizi yang sangat baik, karena pengalamannya dalam memenangkan berbagai lomba essai dan business plan lainnya. Hal itu menjadi nilai tambahan bagi tim sehingga mendapat posisi juara ke 2.
Penulis: Gaizka Naufal Winalda (Gamall)
