simfonifm

Keju merupakan salah satu makanan fermentasi yang berasal dari susu. Makanan fermentasi ini menjadi favorit kebanyakan orang. Karena tekstur dan rasa unik yang diberikan dari keju merupakan sesuatu yang sangat banyak disukai.

Di sini kamu akan melihat daftar keju termahal yang ada di dunia. Harga yang mahal merupakan harga yang ditaksir untuk setiap 500 gram keju. Ini bekaitan dengan asal keju yang beberapa di antaranya berasal dari susu sapi langka, hal itu tentu menjadikan olahan susu atau keju dari susu sapi tersebut bisa sangat mahal. Apa saja dan kira-kira berapa ya harga keju-keju termahal yang ada di dunia tersebut? Yuk langsung kita lihat satu per satu.

1. Winnimere

Winnimere merupakan keju yangmemiliki rasa yang sangat gurih. Keju jenis ini pun berhasil mendapatkan predikat sebagai keju terbaik di The American Cheese Society Conference yang dilangsungkan pada tahun 2013 lalu. Meskipun mahal, keju jenis ini masih dapat dikatakan terjangkau. Keju jenis ini ditaksir dengan harga 30 USD setiap 500 gramnya atau sekitar Rp. 400ribu-an.

2. Beaufort D’et

Beaufort berasal dari pegunungan di Perancis, dan merupakan produk unggulan di dunia yang memiliki tekstur yang sangat sempurna saat meleleh. Dengan teksture yang creamy, keju jenis ini sering dikombinasikan dengan salmon dan wine. Keju jenis ini setiap setengah kilogramnya ditaksir dengan harga 35 USD (US Dollar) atau sekitar Rp. 467 ribu.

3. Gorau glas

Keju jenis ini cukup menarik perhatian setiap penggila keju sejak pertama kali diperjualbelikan. Keju yang menjadi kreasi Margaret Daviess, memiliki tampilan yang sangat unik dan sudah cukup populer di berbagai belahan dunia.

4. Extra Old Bitto

Jenis keju ini pertama kali diproduksi pada tahun 1997 dan memiliki waktu produksi yang cukup lama. Extra Old Bitto berasal dari Hong Kong dan termasuk dalam koleksi keju negara Italia. Pada awalnya keju ini hanya dipasarkan di Tiongkok dan saat ini sudah sangat populer di berbagai negara Asia dan Eropa. Keju ini memiliki tekstur yang sangat unik dan terlihat seperti bukan produk keju. Dan harga pasaran keju ini berkisar di angka 150 USD atau sekitar Rp. 2 juta untuk setiap 500 gramnya.

5. Wyke Farms Vintage Cheddar

Jenis keju yang sangat cocok untuk dikombinasikan dengan jamur truffle putih dan daun emas, akan menjadi pelengkap sempurna dalam penampilan dan rasa sajian. Jenis keju satu ini juga sudah merajai berbagai macam penghargaan karena kualitas yang sangat diakui penikmat keju di berbagai belahan dunia. Tak heran harga setiap setengah kilogram keju ini mencapai harga 190 USD.

6. Clawson Stilton Gold

Keju jenis ini memiliki karakteristik yang sangat berbeda dengan keju pada umumnya. Karena keju ini terbuat dari campuran susu fermentasi dengan cairan emas dan taburan daun emas. Hal tersebut tentu membuat keju jenis ini menjadi keju yang sangat mewah, bahkan sampai dihargai dengan harga 450 USD atau lebih dari Rp. 6 juta untuk setiap 500 gram.

7. Elk House Cheese

Keju jenis ini memiliki harga pasaran mencapai 455 USD atau sekitar hampir Rp. 6,1 juta per 500 gramnya. Yang membuat keju ini memiliki harga cukup mahal adalah komposisi bahan utama yang didapatkan dari sapi yang langka, karena susu lembut yang kurang lebih hanya berhasil dihasilkan sekitar 300 kg di setiap tahunnya. Dan kebanyakan hanya dihasilkan di negara Swedia.

8. Pule Cheese

Jenis keju satu ini merupakan jenis keju yang cukup populer dan sangat banyak diminati karena langkanya keju ini. Hal tersebut pula yang membuat keju jenis ini menduduki urutan ketiga dari deretan keju termahal dengan harga 600 USD atau sekitar Rp. 8 juta untuk setiap 500 gramnya. Keju ini merupakan hasil dari fermentasi susu kedelai yang sangat langka, serta hanya kedelai jenis tertentu yang mampu menghasilkannya. Kedelai tersebut pun hanya terdapat di Zasavica, dan dari setiap 25 liter susu kedelai hanya bisa menghasilkan 1 kilogram keju.

9. Caciocavallo Podolico

Dari namanya mungkin kita sudah bisa menebak bahwa keju ini merupakan keju yang berasal dari negara Italia. Untuk mendapatkan 500 gram keju ini kamu perlu mengeluarkan kocek melebih Rp. 8,6 juta. Keju ini merupakan hasil fermentasi susu kuda khusus dan sapi yang sangat langka. Di mana sapi tersebut hanya ada di Italia. Satu hal yang membuat keju ini memiliki harga fantastis adalah kebiasaan sapi ini di mana di setiap musim panas, mereka akan berjalan menuju pegunungan untuk memakan buah ceri. Dan buah itulah yang memberikan rasa unik dan mewah pada keju ini. 

10. Frome Cheese Platter

Keju terakhir yang memiliki harga termahal sekaligus termewah di dunia adalah Frome Cheese Platter. Dimana harga untuk setiap 500 gramnya mencapai angka 3.300 USD atau melebihi angka Rp. 44 juta. Untuk harga keju mungkin harga ini sangat tidak masuk akal ya, tetapi hal ini berkaitan dengan komposisi susu yang sangat langka di dunia. Dan untuk pertama kalinya dipertunjukkan di Frome Cheese Show yang diselenggarakan di Inggris.

 

Tema     : Fakta Unik (Rest N Relax)

By           : Emma

Editor    : News 



@simfonifmmalang
Stream & Chatbox